Pikantní Třešnička s malinami

Třešeň je oblíbeným letním ovocem, zraje jako první ovocný druh na zahradách, má výbornou chuť, krásnou barvu a spoustu pozitivních účinků na zdraví. Nejlépe chutnají, když si je sami natrháte rovnou se stromu. Dají se ale použít i v kuchyni, třeba na koláče, do marmelád nebo kompotů.

Třešně obsahují vitamíny skupiny B, A, C a E a řadu minerálních látek – zejména draslík, jód a vápník, ale i hořčík, zinek, železo a fosfor. Obsahují také tříslovinu. Důležitý pro naše zdraví je obsah antokyanů, barviv, díky kterým mají třešně svou krásnou červenou barvu a které chrání srdce a cévy. Nespornou výhodou třešní je, že na sebe umí vázat toxiny, které se pak lépe vylučují z těla ven. Mají pozitivní vliv na pleť a pokožku, a jsou přírodním antioxidantem.