Meruňkovo-zázvorová chilli omáčka

Základem téhle omáčky jsou na slunci sušené nesířené meruňky, sladké jako med, pocházející ze slunného Turecka, které jsou plné výživných látek a vitamínů. Omáčka vznikala za chladných podzimních dnů, proto ta kombinace zázvoru a chilli papriček trinidad moruga scorpion, které dohromady navozují příjemný pocit vnitřního prohřátí. A nejen pocit. Zázvor je totiž používán po staletí téměř jako všelék, ale i prevence vůči různým neduhům. A když budete chtít ozvláštnit tradiční chutě sýrů, salámu nebo paštik, tak s meruňko zázvorovou chilli omáčkou, se vám to určitě povede.